Ako želite brzo, fino i ukusno jelo od povrća zapečeno u rerni, napravite složenac od krompira, paprike i šampinjona. 
Priprema
Krompir oguliti pa obariti u slanoj vodi. Paprike i šampinjone iseći pa složiti u maslacem pomašćenu vatrostalnu posudu i začiniti s biberom i solju. Pripremljen složenac prekriti alu folijom i peći u rerni zagrijanoj na 200° C dok paprika ne omekša.
Za preliv u međuvremenu, dok se složenac peče, pomiješati vrhnje za kuhanje, kašiku otopljenog maslaca, jaje i narendani sir. Izvaditi na kratko složenac iz rerne, tek toliko da se zalije s ovim prelivom, ponovo ga vratiti u rernu i lepo zapeći.
Sastojci
- krompir
- paprike
- šampinjoni
- biber
- so
Preliv
- 200 ml vrhnja za kuhanje
- 1 kašiku otopljenog maslaca
- 1 jaje
- 50 g narendanog sira
- malo maslaca
Autor: Šehiza Duraković Salkić
The post Složenac od krompira, paprike i šampinjona appeared first on Kuhinja i Recepti.