Cvjetovi zelenih tikvica su vrlo ukusni pa se najčešće pune raznim nadjevima i pohuju. Isprobajte ovaj recept, dopašće vam se!
Priprema
Suvu ćuretinu samljeti i kratko propržiti na ulju. Mocarelu izgnječiti viljuškom. Suvi paradajz i bosiljak usitniti u blenderu. Sve sastojke za nadjev lepo izmešati u zdjeli.
Cvetove zelenih tikvica ubrati neposredno pre punjenja. Oprati ih i izvaditi tučak pa ih pažljivo otvarati, da se ne pocepaju. Napuniti ih pripremljenim nadjevom i lepo zatvoriti da se sadržaj tokom prženja ne rasipa.
U manjoj zdjeli pomešati jaja i brašno pa svaki svet umakati u ovu smesu i pržiti u dubokom ulju.
Sastojci
- cvetovi od zelenih tikvica
Nadjev
- 150 g mocarele
- 150 g suve ćuretine
- suvi paradajz
- bosiljak
- biber
Pohovanje
- 2 jaja
- brašno
- ulje
Autor: Šehiza Duraković Salkić